Étiquette : thym

Le Blushing Kiss Martini

Le Blushing Kiss Martini

[Recette et photo par Catherine Forest] Pour préparer ce martini, vous aurez besoin d’un shaker à cocktail, d’un chinois étamine ou d’un petit tamis et d’un verre à martini. 1½ once de gin Hendrick’s ¾ once de liqueur de sureau St-Germain 1 once de jus de […]

Soupe glacée à la courgette et aux fraises

Soupe glacée à la courgette et aux fraises

Voici une soupe toute fraîche pour vos soirées (éventuellement) chaudes. J’ai profité du seul rayon de la semaine pour la prendre en photo –le soleil se fait rare à Montréal de ces temps-ci–, mais je garde espoir! Il fallait que j’adapte cette jolie (et excessivement facile) recette du […]

Sauce tomate de quartier

Sauce tomate de quartier

La saison des soupes et des ragoûts s’en vient à grands pas et on ne tient plus en place ici; nos légumes colorent les marchés, on s’affaire à la récolte de nos jardins, on empote des pelletées de ketchup maison et on fait mijoter des […]

Salsa de fraises parfumée au thym

Salsa de fraises parfumée au thym

Fait 2 tasses | Se conserve 7 jours au frigo 2 tasses (500 ml) de fraises, coupées en petits dés Jus d’une lime (environ 2 c. à soupe) 1/2 poivron jaune, coupé en petits dés 1 échalote française, coupée en petits dés 1 c. à soupe […]