Desserts

Truffes pimentées au chocolat noir et aux amandes grillées

Truffes pimentées au chocolat noir et aux amandes grillées

Ces truffes riches et savoureuses –on m’a aussi dit Wow! et décadent!– aux allures de fête sont parfaites à offrir en cadeau ou à servir en fin de repas, une dernière petite bouchée pour la route qui laissera dans la tête et le cœur de vos invités, […]

Scones à l’érable et au cumin

Scones à l’érable et au cumin

Vous aurez besoin de quelques bols, d’un robot culinaire ou d’un pilon à pommes de terre, d’un coupe-pâte (ou deux couteaux), d’une poêle antiadhésive, d’une plaque de cuisson, de papier parchemin et d’un fouet. Fait 12 scones | Se conservent 2 jours à température ambiante […]

Brownies au chocolat noir et à la noix de coco

Brownies au chocolat noir et à la noix de coco

Je crois que la fille a surpassé la mère (pardonne-moi maman) avec ces brownies denses, riches et fondants. En plus, y’a pas de lait, de beurre ni d’oeufs. Vous aurez besoin d’un grand et d’un petit bol, d’un fouet, d’une spatule, d’un moule de 23 […]

Croustade aux pommes, aux oignons caramélisés et aux noisettes

Croustade aux pommes, aux oignons caramélisés et aux noisettes

Le goût de caramel salé des oignons se marie à merveille avec des pommes, on le sait déjà, mais dans un dessert avec une croustade sucrée et croquante aux noisette et à l’avoine, c’est vraiment savoureux et agréable sous la dent. Avec un p’tit verre […]

Crèmes dessert à partager

Crèmes dessert à partager

Fait 1 portion à partager | Se conserve 5 jours au frigo Préparez la crème de chia 1 ½ tasse (1 boite de 398 ml) de lait de coco ¼ tasse de graines de chia entières 1 c. à thé d’extrait de vanille Mélangez bien […]

Biscuits d’amandes aux dattes, à l’orange et au sel de mer

Biscuits d’amandes aux dattes, à l’orange et au sel de mer

Vous aurez besoin d’un robot culinaire, d’une plaque de cuisson et d’un rouleau à pâte et, si possible, utilisez un thermomètre afin d’ajuster la température de votre four. Fait de 20 à 40 biscuits | Se conservent 15 jours dans un contenant hermétique ¾ de tasse (100 […]