Desserts

Truffes pimentées au chocolat noir et aux amandes grillées

Truffes pimentées au chocolat noir et aux amandes grillées

Ces truffes riches et savoureuses – on m’a aussi dit Wow! – aux allures de fête sont parfaites à offrir en cadeau ou à servir en fin de repas; vous savez, cette dernière petite bouchée pour la route qui laissera dans la tête et dans […]

Scones à l’érable et au cumin

Scones à l’érable et au cumin

Vous aurez besoin de quelques bols, d’un robot culinaire ou d’un pilon à pommes de terre, d’un coupe-pâte (ou deux couteaux), d’une poêle antiadhésive, d’une plaque de cuisson, de papier parchemin et d’un fouet. Fait 12 scones | Se conservent deux jours à la température […]

Brownies au chocolat noir et à la noix de coco

Brownies au chocolat noir et à la noix de coco

Ces petits gâteaux riches et fondants sont hyper faciles et rapides à cuisiner et ô combien décadents pour un dessert qui ne contient pas de lait, de beurre ni d’œufs. Vous aurez besoin d’un grand et d’un petit bol, d’un fouet, d’une spatule, d’un moule […]

Croustade aux pommes, aux oignons caramélisés et aux noisettes

Croustade aux pommes, aux oignons caramélisés et aux noisettes

Le goût de caramel salé des oignons se marie à merveille avec des pommes, on le sait déjà, mais dans un dessert avec une croustade sucrée et croquante aux noisette et à l’avoine, c’est vraiment savoureux et agréable sous la dent. Avec un p’tit verre […]

Crèmes-dessert à partager

Crèmes-dessert à partager

Fait 1 portion à partager | Se conserve 5 jours au frigo Préparez la crème de chia Mélangez bien le lait de coco, les graines de chia et la vanille dans un bol, couvrez et rangez la préparation au frigo au moins trois heures ou […]

Biscuits d’amandes aux dattes, à l’orange et au sel de mer

Biscuits d’amandes aux dattes, à l’orange et au sel de mer

La combinaison amande, datte et zeste d’orange est irrésistible, surtout lorsque l’on en fait de petits biscuits sympathiques, saupoudrés légèrement de sel de mer. Ils accompagnent bien les glaces, les sorbets, ou encore un thé bien chaud. Vous aurez besoin d’un robot culinaire, d’une plaque […]