Le Blushing Kiss Martini
[Recette et photo par Catherine Forest]
Pour préparer ce martini, vous aurez besoin d’un shaker à cocktail, d’un chinois étamine ou d’un petit tamis et d’un verre à martini.
- 1½ once de gin Hendrick’s
- ¾ once de liqueur de sureau St-Germain
- 1 once de jus de pamplemousse frais
- 1 tige de thym citron
Placez tous les ingrédients et des glaçons –à l’exception de la tige de thym citron– dans un shaker à cocktail et secouez vigoureusement pendant 15 secondes. Filtrez le contenu dans un verre à martini à l’aide d’un chinois étamine ou d’un petit tamis. Ajoutez la tige de thym citron, puis garnissez d’une écorce de pamplemousse.