Étiquette : curcuma

Keftas de tofu à la courgette et aux noix

Keftas de tofu à la courgette et aux noix

La cuisine indienne est un véritable terrain de jeu pour les végétaliens car elle se compose surtout d’aliments d’origine végétale. Je commence tout juste à explorer cette cuisine à la maison et la préparation de ces keftas a été une excellente introduction. On retrouve des variantes […]

Soupe-repas aux lentilles

Soupe-repas aux lentilles

Cette soupe riche et onctueuse est parfaite à 20 h un soir de janvier après une journée de glissade sur le Mont-Royal parce qu’elle se prépare en moins d’une heure, parce qu’il n’y a rien de mieux pour se réchauffer et parce qu’elle détourne notre attention de la […]