Récits et recettes végétaliennes
S’il y a un légume qui annonce le printemps, c’est bien le radis. Un brin poivré, croquant et frais, il prépare nos papilles à une alimentation plutôt estivale composée de salades, de sorbets et de barbecues bien arrosés. Les feuilles de radis (fanes) sont aussi comestibles. Elles …
Fait 4 portions | Se conserve 7 jours au frigo et se congèle sans les garnitures 2 tasses de patates douces coupées en cubes 1 oignon jaune émincé 2 à 3 gousses d’ail émincées 1 c. à thé de poudre de chili 1 c. à …
Elles sont nourrissantes, pleines de saveur et festives, surtout accompagnées d’un choix de sauces maison. Chaudes ou froides, elles sont aussi parfaites pour une fringale (de jour ou de nuit) et pour la boîte à lunch. Avant de passer à la recette, voici deux suggestions de …
Voici une autre jolie recette qui se prépare et se mange avec les mains. Et ça explose dans la bouche. Vraiment. Vous aurez besoin de trois bols, d’une plaque de cuisson, de papier parchemin et d’une casserole ou de papier d’aluminium selon la méthode de …