Tag: cannelle

Scones à l’érable et au cumin

Scones à l’érable et au cumin

Vous aurez besoin de quelques bols, d’un robot culinaire ou d’un pilon à pommes de terre, d’un coupe-pâte (ou deux couteaux), d’une poêle antiadhésive, d’une plaque de cuisson, de papier parchemin et d’un fouet. Fait 12 scones | Se conservent deux jours à la température 

Petits pains à la courge poivrée + sa compote

Petits pains à la courge poivrée + sa compote

Ah! les courges… elles sont jolies, délicieuses, nourrissantes, polyvalentes et abondent en ce moment. Ne manquez pas ça! Vous aurez besoin d’une plaque de cuisson, de papier parchemin, d’un robot culinaire, de deux bols et d’un moule à petits pains ou à muffins. Fait 6 

La saignée

La saignée

[Photo et recette : Catherine Forest et Mathilde Roldan, une collaboration mère-fille] Cette boisson chaude et arrosée de bourbon saura démarrer vos festivités du 31 octobre en beauté. Un gros merci à Mathilde pour nous avoir si gentiment prêté ses araignées et pour sa participation 

Horchata végane avec ou sans rhum

Horchata végane avec ou sans rhum

[Recette et photo par Catherine Forest] L’horchata est une boisson de riz mexicaine crémeuse et sucrée, puis normalement servie fraîche avec un repas particulièrement épicé. Mais c’est l’automne ici à Montréal et nous sommes coincés entre la période où la fraîcheur s’installe et le démarrage 

Soupe-repas aux lentilles

Soupe-repas aux lentilles

Cette soupe riche et onctueuse est parfaite à 20 h un soir de janvier après une journée de glissade sur le Mont-Royal parce qu’elle se prépare en moins d’une heure et parce qu’il n’y a rien de mieux pour se réchauffer! Elle accompagne également très