10 autres façons d’utiliser votre salsa
Dans de nombreuses familles, il est inimaginable d’utiliser une salsa du commerce. Ça se cuisine, point. Et pourquoi l’acheter en effet, cette sauce est si facile à préparer… En plus de réveiller les tacos, les nachos et les croustilles de maïs de ce monde, elle peut aussi servir à préparer des repas-minute et contribuer à nos 5 à 7. Voici 10 suggestions de recettes à réaliser avec notre version ou avec tout type de salsa maison.
- Servez-la avec nos bouchées de patates douces farcies aux olives.
- Ajoutez-y des cubes d’avocat et des fèves noires pour en faire une salade-repas.
- Réduisez-la en purée lisse et ajoutez de la crème de soya ou de la crème de noix de cajou pour en faire une sauce rosée pour pâtes.
- Réduisez-la en purée lisse au mélangeur pour en faire un Bloody Mary.
- Servez-la avec vos brouillés de tofu et vos omelettes.
- Faites en une soupe froide et servez-la en tapas dans des verrines : réduisez votre salsa au mélangeur en purée lisse, puis rangez-la au frigo 30 minutes. Au service, ajoutez un trait d’huile d’olive et des herbes fraîches.
- Ajoutez-la à vos burgers et à vos sandwichs.
- Utilisez-la comme sauce à pizza.
- Ajoutez-la à vos chilis et à vos lasagnes.
- Faites-en des conserves pour en avoir sous la main en tout temps.
D’autres suggestions? Écrivez-nous à info@toutsaufdescarottes.com.