Étiquette : pois chiches

Cari doux aux tomates cerise vertes

Cari doux aux tomates cerise vertes

Vous les avez grillés, vous en avez fait de la salsa, peut-être même un chutney, les avez rangé dans des pots gorgés de vinaigre et il en reste? Voici un cari pour vous aider à passer votre récolte de tomates vertes; il est beau, savoureux, hyper parfumé […]

Mini lasagnes aux pois chiches persillés et aux courgettes

Mini lasagnes aux pois chiches persillés et aux courgettes

J’avais envie de persil, plus spécifiquement d’une botte (entière) de persil plat. C’est la première fois que ça m’arrive. J’ai normalement des envies plus précises comme rêver de frites, d’olives ou de caramel, mais pas de persil ni d’avaler une bonne cuillère de fécule de maïs par exemple. […]

Salade de chou kale au tofu citronné et croutons de pois chiches

Salade de chou kale au tofu citronné et croutons de pois chiches

Vous aurez besoin d’un grand bol, de deux petits bols, d’un fouet et d’une grande plaque de cuisson. Fait 4 portions | Les composantes de la salade se conservent séparément environ 4 jours au frigo à l’exception des croûtons; conservez ceux-ci dans un contenant hermétique […]

Champignons et pois chiches masala + basmati anisé

Champignons et pois chiches masala + basmati anisé

Ce plat-réconfort doux et onctueux est facile à préparer et complète bien un repas d’inspiration indienne en entrée ou comme plat principal. Vous aurez besoin d’un grand poêlon, d’un mélangeur régulier ou haute vitesse et d’une petite casserole. Fait 4 à 6 portions | Se conserve 5 […]

Chili aux lentilles et aux légumes grillés

Chili aux lentilles et aux légumes grillés

Quand le temps me le permet, j’aime bien flâner quand je cuisine et ce chili me plaît non seulement parce qu’il est riche, savoureux et garni d’aliments frais, mais aussi parce qu’il se bonifie lorsque préparé paresseusement en pantoufles (fortement recommandé). En prime, la cuisine […]

Houmous aux olives vertes

Houmous aux olives vertes

C’était tellement bon qu’après avoir mangé le tiers de la recette avec du pain, j’ai dû prendre une douche froide. Si vous êtes capables de vous arrêter après les deux cuillères à soupe quotidiennes d’houmous recommandées, envoyez-moi les titres de vos plus récentes lectures et présentez-moi à vos […]