Étiquette : patate douce

Scones à l’érable et au cumin

Scones à l’érable et au cumin

Vous aurez besoin de quelques bols, d’un robot culinaire ou d’un pilon à pommes de terre, d’un coupe-pâte (ou deux couteaux), d’une poêle antiadhésive, d’une plaque de cuisson, de papier parchemin et d’un fouet. Fait 12 scones | Se conservent 2 jours à température ambiante […]

Salade de pommes de terre aux choux de Bruxelles et aux poires

Salade de pommes de terre aux choux de Bruxelles et aux poires

Fait 4+ portions | Se conserve  5 jours au frigo Salade Huile d’olive extra vierge 3 pommes de terre rouges moyennes, coupées en dés 1 patate douce moyenne, coupée en dés 1 tasse de choux de Bruxelles, trognons retirés et coupés en deux 10 perles d’oignons […]

Bouchées de patates douces à la lime

Bouchées de patates douces à la lime

Fait environ 20 bouchées 2 patates douces, pelées et coupées en tranches d’environ 1 cm d’épaisseur ¼ tasse de chapelure de maïs ou de type Panko ½ c. à thé de cumin ¼ c. à thé de zeste de lime 1 pincée de poivre de Cayenne […]