Pétillant aux groseilles et à la fleur de sureau
[Recette et photo par Catherine Forest]
Pour préparer ce pétillant, vous aurez besoin d’un shaker à cocktail.
- 1½ once de gin Hendrick’s
- ¾ once de liqueur de sureau St-Germain
- ½ once de sirop de groseilles
- ¼ once de sirop de rose
- 2 traits d’amers lavande-pamplemousse
- 4 feuilles de menthe
- 3 à 4 onces de Club soda
Pilez la menthe dans le fond d’un shaker à cocktail, ajoutez des glaçons et le reste des ingrédients à l’exception du Club soda. Secouez 30 secondes. Versez sur quelques glaçons dans un verre, puis finissez avec le Club Soda. Garnissez de menthe et de groseilles ou de bleuets sauvages.