Le Gin Peach Smash
[Recette et photo par Catherine Forest]
Vous aurez besoin d’un shaker à cocktail et des glaçons.
Fait 1 verre
- 1 ½ once de gin Aura ou Hendrick’s
- ¾ once de sirop de pêche
- ½ once de liqueur de sureau St-Germain
- ½ once de jus de citron frais
- 2 traits d’amers à la rhubarbe
- 4 ou 5 feuilles de menthe
- 1 pêche
Pilez quelques morceaux de pêche et la menthe dans le fond d’un shaker à cocktail. Ajoutez le reste des ingrédients et des glaçons. Secouez pendant 30 secondes, puis versez la préparation dans un verre. Garnissez de menthe et d’un quartier de pêche.