Le French Blonde Martini

[Recette et photo par Catherine Forest]

Pour préparer ce martini, vous aurez besoin d’un shaker à cocktail et d’un chinois étamine ou d’un petit tamis.

Fait 1 portion

• 1 once de liqueur de sureau St-Germain
• 1 once de Lillet blanc
• 1 once de Broker’s dry gin
• 1 once de jus de pamplemousse frais
• 2 traits d’amers au citron maison ou du commerce

Secouez tous les ingrédients dans un shaker à cocktail rempli de glaçons pendant environ 25 secondes. Filtrez ensuite la préparation à l’aide d’un chinois étamine ou d’un petit tamis dans un verre à cocktail refroidi. Garnissez d’une écorce de citron piquée avec une tige de romarin.