Étiquette : sirop simple

Cocktail d’automne no. 4 : Le Bramble

Cocktail d’automne no. 4 : Le Bramble

[Recette et photo par Catherine Forest] Si vous avez préparé la crème de mûre mise en vedette dans la recette de notre cocktail d’automne no. 2 (le kir et le kir royal), elle vous sera utile pour préparer le Bramble, la création du Londonien Dick Bradsell dans les […]

Comment préparer un sirop de cola

Comment préparer un sirop de cola

[Recette et photo par Catherine Forest] Pour préparer ce sirop de cola, vous aurez besoin d’une casserole moyenne, d’une poêle, de deux pots Mason de 500 ml, d’un coton à fromage ou d’un filtre à café et d’une petite casserole pour préparer un sirop simple riche. […]

Sirop simple et sirop simple riche

Sirop simple et sirop simple riche

Un des meilleurs amis des cocktails, des boissons et des desserts est le sirop simple (ou le sirop de sucre) et il porte bien son nom; il ne prend que quelques minutes à faire, compte seulement deux ingrédients et se conserve indéfiniment. Si vous souhaitez […]