Étiquette : noix de cajou

Tortillas aux portobellos et à la salsa aux tomatilles

Tortillas aux portobellos et à la salsa aux tomatilles

Emballée dans un tortilla chaud avec des champignons, de la coriandre et de la crème de noix de cajou, la tomatille sous forme de salsa nous fait voyager sans se déplacer. Bon appétit!   Vous aurez besoin d’une plaque de cuisson, d’un mélangeur, d’un robot culinaire, …

Noix épicées à grignoter

Noix épicées à grignoter

[Recette et photo : Marie Josée Moreau] Fait 1 tasse | Se conserve plusieurs semaines dans un contenant hermétique | Se double+ Vous aurez besoin d’une plaque de cuisson et de deux bols. ½ tasse d’un mélange de pistaches, d’amandes et de noix de cajou …

Salade énergie de riz rouge aux noix et aux micropousses

Salade énergie de riz rouge aux noix et aux micropousses

[Photo : Marie Josée Moreau] Une collaboration sœur-sœurCette salade est un réel coup de cœur. Non seulement parce qu’elle a été élaborée avec ma grande sœur, Marie Josée, mais aussi parce qu’elle est pleine de bons aliments qui animent les papilles, en plus d’être une …

Crème à la coriandre

Crème à la coriandre

Amoureuses et amoureux de coriandre, vous serez ravis par cette crème qui rassemble la richesse des noix de cajou et la fraîcheur de cette herbe au goût unique et si difficile à décrire : citron, cerfeuil et sauge? Vif, particulier, un brin amer? Chose certaine, …

Sauce à la menthe (dite la douce)

Sauce à la menthe (dite la douce)

Cette sauce toute fraîche accompagne à merveille nos bouchées de quinoa trois couleurs, notre focaccia aux herbes, nos pains et nos pizzas, ou encore une salade de légumes crus. Fait ½ tasse | Se conserve 7 jours au frigo ¾ tasse de noix de cajou …