Étiquette : Cointreau

Cocktail d’automne no. 10 : Le coeur révélateur

Cocktail d’automne no. 10 : Le coeur révélateur

Ce cocktail est une excellente introduction au goût savoureux, authentique et complexe du whiskey. Nous avons utilisé un Aberlour 12 ans –vieilli 11 ans dans des fûts de chêne et ensuite une année dans des fûts de Xérès– pour ses notes d’orange, de caramel et […]

Cocktail d’automne no. 8 : Le joyeux cadavre

Cocktail d’automne no. 8 : Le joyeux cadavre

[Recette et photo par Catherine Forest] Pour ce cocktail, vous aurez besoin d’un chinois étamine ou d’un petit tamis et d’une une coupe à champagne ou d’un verre à martini refroidi. 1 once de gin 1 once de jus de citron frais 1 c. à thé d’absinthe […]

Martini citron et camerises sauvages

Martini citron et camerises sauvages

[Recette et photo par Catherine Forest] Vous aurez besoin d’une assiette, d’un shaker à cocktail et de 2 pots Mason de 500 ml. Fait 1 portion 1 once de vodka Tito’s ou Yukon Winter* ¾ once de Cointreau ¾ once de jus de citron frais Une […]

Le martini déjeuner

Le martini déjeuner

[Recette et photo par Catherine Forest] Vous aurez besoin d’un shaker à cocktail et d’un chinois étamine ou d’un petit tamis. Fait 1 portion 1 ½ once de gin Aura ou Hendrick’s ¾ once de Cointreau ¾ once de jus de citron frais 1 c. […]