Étiquette : chou-fleur

Potage de chou-fleur et popcorn tahini-érable

Potage de chou-fleur et popcorn tahini-érable

Ce potage est riche et généreux comprenant des morceaux de chou-fleur rôtis assaisonnés au paprika, au cumin et au piment qui rehaussent ce légume fantastique sans l’étouffer. Et le popcorn! Son goût, qui rappelle le caramel salé, ajoute une texture croustillante et encore plus de …

Tofu Stroganoff et riz de chou-fleur grillé

Tofu Stroganoff et riz de chou-fleur grillé

Le bœuf Stroganoff a été un des plats les plus marquants de mon enfance. Il était préparé par ma mère tous les 4-septembre à l’occasion de mon anniversaire avec un rôti de bœuf cuit la veille coupé en lanières, des boutons de champignons en boîte, …