Étiquette : bouillon

Bouillon miso-coco avec légumes et nouilles

Bouillon miso-coco avec légumes et nouilles

Préparer ce bouillon est une activité assez zen; il suffit de goûter, ajouter des ingrédients et goûter encore pendant que les parfums se développent. Et c’est ça le secret d’un bouillon réussi à mon avis : prendre son temps et goûter constamment. Pour les gens …

Mille et un bouillons de légumes

Mille et un bouillons de légumes

[Texte et photo : Catheline Moreau] C’est samedi et il pleut, mais ce n’est pas triste. On a eu droit à un superbe orage ce matin et tout semble nettoyé et neuf. La journée s’annonce parfaite pour préparer un Mille et un bouillons. Pourquoi mille …