Étiquette : cumin

Bouchées de tofu épicées à la courgette et aux noix

Bouchées de tofu épicées à la courgette et aux noix

Si vous êtes comme moi et adorez vous régaler de plusieurs petits plats – qui se mangent idéalement avec les doigts –, ces petites bouchées, inspirées par des keftas*, sont d’excellents compléments à un repas d’inspiration indienne, en plus d’être vraiment cool à cuisiner. *Les […]

Purée d’edamames à la ciboulette

Purée d’edamames à la ciboulette

La ciboulette n’a peur de rien étant la toute première à se pointer au tout début du printemps et la toute dernière à disparaître à l’automne. Et c’est avec des edamames que j’ai fait d’elle l’héroïne d’une purée conviviale et sympathique qui se partage au […]