Étiquette : cumin

Keftas de tofu à la courgette et aux noix

Keftas de tofu à la courgette et aux noix

La cuisine indienne est un véritable terrain de jeu pour les végétaliens car elle se compose surtout d’aliments d’origine végétale. Je commence tout juste à explorer cette cuisine à la maison et la préparation de ces keftas a été une excellente introduction. On retrouve des variantes […]

Purée d’edamames à la ciboulette

Purée d’edamames à la ciboulette

Fait 1 tasse | Se conserve 5 jours au frigo ½ tasse d’huile d’olive extra vierge 1 tasse d’edamames écossées et cuites ¼ tasse ciboulette ciselée 2 c. à soupe de jus de citron 1 c. à thé de sirop d’érable ½ c. à thé cumin […]