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Comment caraméliser des oignons et les réussir à tous les coups

Comment caraméliser des oignons et les réussir à tous les coups

[Texte et photos : Catheline Moreau] Peu d’aliments font chanter un plat comme des oignons caramélisés. Ils sont tendres et sucrés, tout en restant un brin salé puis ils possèdent le pouvoir de transformer un repas du mardi en un repas cinq étoiles. Voici comment …