Étiquette : croustilles

Purée d’aubergines aux graines de cumin frites

Purée d’aubergines aux graines de cumin frites

Vous connaissez bien cette purée parfois appelée caviar d’aubergine ou baba ghanoush. Notre version est agrémentée du goût unique de graines de cumin frites qui ajoute du fumé et du citronné à ce classique nord-africain. Fait 2 tasses | Se conserve 5 jours au frigo …