Récits et recettes végétaliennes
Cette concoction pleine de goût, riche et vitaminée est une excellente façon de remplacer une portion de légumes quand on est pressé. Pour une version festive, servez-la en apéro en ajoutant 1 ½ once (45 ml) de vodka et des glaçons par verre (de type …
Cette soupe, riche et onctueuse, est toute prescrite pour ces soirs d’automne ou d’hiver après une journée à grelotter sous un ciel nuageux… Elle est une option franchement savoureuse pour se réchauffer et se prépare en moins d’une heure! Elle accompagne bien nos bouchées de …
Voici un classique (ou un heureux retour aux années 60) qui ne cesse de se renouveler. Gavées de poireaux et de champignons, puis garnies amandes grillées, ces tomates, en plus d’être jolies, sont super facile à préparer. Vous aurez besoin d’une plaque de cuisson, de …
La saison des soupes et des ragoûts s’en vient à grands pas et on ne tient plus en place ici; nos légumes colorent les marchés, on s’affaire à la récolte de nos jardins, on empote des pelletées de ketchup maison et on fait mijoter des …
Ce sandwich fait partie de mes premières expériences véganes. D’une simplicité déconcertante, il reste tout de même proche de mon cœur, j’étais fière d’enfin manger végé et je le recommande si vous êtes à vos débuts, vous ne serez pas déçu.es! Vous aurez besoin d’un …
Vous aurez besoin d’un pinceau, du papier à main, d’un robot culinaire et d’une ou deux plaques de cuisson. La sauce crémeuse à l’ail se prépare la veille. Autrement, prévoyez la laisser reposer au frigo pendant au moins deux heures. Fait jusqu’à 4+ tartes de …