Étiquette : sandwich

Sandwich de la mer (ou toasts endimanchées)

Sandwich de la mer (ou toasts endimanchées)

Je me suis lancée dans une alimentation végane du jour au lendemain. Un de mes premiers défis était d’apprendre à infuser des goûts aux aliments, chose que la viande faisait admirablement bien la veille. Ça s’est relativement bien passé je dirais : je me suis mise […]

Bagel au tofu épicé

Bagel au tofu épicé

Vous aurez besoin d’un sac refermable ou d’un grand bol, d’une plaque de cuisson et de papier parchemin. Fait 4 sandwichs | Prévoyez de 1 à 3 heures pour faire mariner le tofu Le tofu et sa marinade 1 bloc de 225 g de tofu […]

Salsa de fraises parfumée au thym

Salsa de fraises parfumée au thym

Fait 2 tasses | Se conserve 7 jours au frigo 2 tasses (500 ml) de fraises, coupées en petits dés Jus d’une lime (environ 2 c. à soupe) 1/2 poivron jaune, coupé en petits dés 1 échalote française, coupée en petits dés 1 c. à soupe […]