Étiquette : nouilles

Nouilles au lait de coco et à la lime + échalotes frites

Nouilles au lait de coco et à la lime + échalotes frites

Ça m’a pris des années avant d’avoir le courage de préparer des aliments frits. L’huile chaude m’angoissait, surtout quand elle se mettait à crépiter. Ce genre de peur, plutôt difficile à expliquer, vient sûrement d’un souvenir lointain, de ces mises en garde étranges et parfois […]