Étiquette : gin

Le joyeux cadavre

Le joyeux cadavre

[Recette et photo par Catherine Forest] Pour ce cocktail, vous aurez besoin d’un chinois étamine ou d’un petit tamis et d’une une coupe à champagne ou d’un verre à martini refroidi. 1 once de gin 1 once de jus de citron frais 1 c. à thé d’absinthe 

Le Bramble

Le Bramble

[Recette et photo par Catherine Forest] Si vous avez préparé la crème de mûre mise en vedette dans notre recette de kir et de kir royal, elle vous sera utile pour préparer le Bramble, la création du Londonien Dick Bradsell dans les années 80 qui est 

Le Negroni au chocolat

Le Negroni au chocolat

[Recette et photo par Catherine Forest] Le comte de Negroni aimait bien prendre l’apéro au Casoni, un café florentin où l’aristocratie se rencontrait avant le repas du soir. Il avait l’habitude de se commander un Americano, un cocktail composé de Campari, de vermouth et de 

Le sloe gin tonic

Le sloe gin tonic

Pour le tout premier cocktail d’automne de la série de dix que nous vous présenterons tout au long du mois d’octobre peu importe l’année, nous vous proposons un joli gin tonic préparé avec du sloe gin maison. Vous connaissez? C’est du gin dans lequel on 

Le Blushing Kiss Martini

Le Blushing Kiss Martini

[Recette et photo par Catherine Forest] Pour préparer ce martini, vous aurez besoin d’un shaker à cocktail, d’un chinois étamine ou d’un petit tamis et d’un verre à martini. 1½ once de gin Hendrick’s ¾ once de liqueur de sureau St-Germain 1 once de jus de 

Le Satan’s Whiskers

Le Satan’s Whiskers

[Recette et photo par Catherine Forest] Vous aurez besoin d’un shaker à cocktail, des glaçons et d’un chinois étamine ou d’un petit tamis. Fait 1 portion 1 once de gin ½ once de Vermouth rouge Carpano Punt E Mes ou de Bittersweet Vermouth* ½ once de 

Le pouce vert

Le pouce vert

[Recette et photo par Catherine Forest] Pour préparer le pouce vert, vous aurez besoin d’un grand shaker, de plusieurs glaçons et d’un chinois étamine ou d’un petit tamis. Fait 1 portion 1 ½ once de gin Hendrick’s ou The Botanist 4 feuilles de sauge ananas ou 

L’Amaroni

L’Amaroni

[Recette et photo par Catherine Forest] L’amaroni, proche cousin du negroni, est une excellente introduction aux cocktails amers. Vous aurez besoin d’un verre à mélange ou d’un pot Mason, d’un chinois étamine ou d’un petit tamis et d’un verre Old-Fashioned. Fait 1 portion 1 once de 

Pétillant aux groseilles et à la fleur de sureau

Pétillant aux groseilles et à la fleur de sureau

[Recette et photo par Catherine Forest] Pour préparer ce pétillant, vous aurez besoin d’un shaker à cocktail. 1½ once de gin Hendrick’s ¾ once de liqueur de sureau St-Germain ½ once de sirop de groseilles ¼ once de sirop de rose 2 traits d’amers lavande-pamplemousse 

Gimlet aux baies de salal

Gimlet aux baies de salal

[Recette et photos par Catherine Forest] Pour préparer ce gimlet, vous aurez besoin d’un chinois étamine ou d’un petit tamis, de glaçons et d’un verre de type Old-Fashioned. 1 ½ once de London Dry Gin 1 once de jus de lime frais 1 once de liqueur 

Le French Blonde Martini

Le French Blonde Martini

[Recette et photo par Catherine Forest] Pour préparer ce martini, vous aurez besoin d’un shaker à cocktail et d’un chinois étamine ou d’un petit tamis. Fait 1 portion 1 once de liqueur de sureau St-Germain 1 once de Lillet blanc 1 once de Broker’s dry 

Il Monte Rosa

Il Monte Rosa

[Recette et photo par Catherine Forest] Vous aurez besoin d’un shaker à cocktail et de quelques pots pour préparer les amers. Fait 1 portion 1½ once de gin 1 once de Lillet blanc ¾ once de Campari ¾ once de jus de citron frais 2