Étiquette : asiatique

Nouilles coco-lime et échalotes frites

Nouilles coco-lime et échalotes frites

Ça m’a pris des années avant d’avoir le courage de préparer des aliments frits. Ce genre de peur, plutôt difficile à expliquer, vient sûrement d’un souvenir lointain, de ces mises en garde étranges et parfois excessives que les adultes utilisent pour tenir les petits loin …

Soupe aigre-piquante au « poulet » et aux champignons

Soupe aigre-piquante au « poulet » et aux champignons

L’aigre, ce sont des condiments. Le piquant, ce sont des chilis frais. Entre les deux, le poulet végétalien et le goût bien relevé des champignons donnent une soupe-repas savoureuse et rassasiante aux textures variées vraiment agréables à se mettre sous la dent. Vous aurez besoin …