algues - Tout sauf des carottes

Tag: algues

Sandwich de la mer (ou toast endimanchée)

Je me suis lancée dans une alimentation végane du jour au lendemain. Un de mes premiers défis était d’apprendre à infuser des goûts aux aliments, chose que la viande faisait admirablement bien la veille. Ça s’est relativement bien passé je dirais : je me suis …

Plats principaux, Sandwichs, tacos et burgers, Végétalien, Végétarien

Salade d’algues et edamames

Fait 2 à 4 portions portions | Se conserve 4 jours au frigo 3 carottes moyennes 1/4 tasse d’algues séchées 1½ tasse d’edamames congelés 3 oignons verts émincés 3 c. à soupe de graines de sésames grillées Vinaigrette Fait environ 1¼ tasse (300 ml) | Se conserve 2 …

Salades, entrées et à-côtés, Végétalien, Végétarien

Tout sauf des carottes rassemble des recettes faciles à préparer qui s’adressent aux personnes qui souhaitent intégrer des plats entièrement conçus d'aliments d’origine végétale à leur alimentation ou qui souhaitent se diriger vers une alimentation végane à temps plein. Toutes les recettes (à moins d'avis contraire) sont pensées, préparées, photographiées et mises à l’essai dans ma cuisine à l’aide 1) de ma fidèle cuisinière Moffat 1952, munie d'un thermomètre fiable; 2) d’équipement de cuisine de tous les jours, à l’exception d’un mélangeur haute vitesse (indispensable) et d’un coupe-spirales As seen on TV (complètement inutile, mais vraiment l'fun); et 3) d’une poignée de goûteuses et de goûteurs qui adorent leur métier. En savoir plus sur l'auteure +