Étiquette : algues grillées

Pavés de tofu (ou filets de poisson véganes)

Pavés de tofu (ou filets de poisson véganes)

Feuilles d’algues grillées (nori), du miso et de l’huile d’olive et de sésame sont à la base des ingrédients qui composent la marinade pour ces pavés floconneux et délicats qui rappellent les filets de poissons. Mis à part le temps consacré à mariner le tofu, …

Croustilles d’algues soya-érable

Croustilles d’algues soya-érable

Voici un petit plaisir santé à grignoter ou pour accompagner un plat d’inspiration asiatique. Arrosées d’un heureux mélange de sirop d’érable, de sauce soya, de Sriracha et de graines de sésame, ces croustilles sont irrésistibles! De plus, les algues sont une excellente source de vitamines …