Tag: pois cassés verts

Soupe aux deux pois verts garnie d’oignons caramélisés et de croûtons aux herbes

Soupe aux deux pois verts garnie d’oignons caramélisés et de croûtons aux herbes

La soupe aux pois a été inventé il y a environ 400 ans par des « Canadiens-français » en Nouvelle-Angleterre. Comme plusieurs classiques à travers le monde, elle est née de la faim et de peu de moyens, tout comme la bortsch ukrainienne ou russe …