La crémaillère

La crémaillère

Recette et photo par Catherine Forest

Pendant que le reste du pays participe aux festivités de la Fête du Canada le 1er juillet, le Québec s’affaire surtout à déménager. D’après les chiffres de 2018, plus de 60 000 ménages changent de domicile aux quatre coins de la province.  

Il y aurait quelque 70 % de ceux-ci qui n’utilisent pas de déménageurs professionnels, préférant plutôt de faire appel à leurs amies et amis afin d’épargner sur les frais de déplacement (souvent onéreux) et d’en faire, par la même occasion, une fête bien méritée.

Alors, avant d’acheter de la bière et de commander des pizzas en ce 1er juillet (repas typique du Jour du déménagement), commencez par offrir une Crémaillère à votre précieux groupe afin de bien démarrer les festivités! Tous seront ravis, promis!

Fait une portion

½ once de Mezcal
½ once de Tequila Blanco
½ once de Grand Marnier
¼ once de Vermouth rouge
¼ once de jus de lime
2 traits d’amers Burlesque

Versez tous les ingrédients dans un verre à mélanger (ou dans un pot Mason) et remuez la préparation quelques secondes. Filtrez-la ensuite dans un verre à martini, puis garnissez-le d’une brindille de sauge ou d’une autre herbe au goût.