10 cocktails d’automne

10 cocktails d’automne

La toute récente section Cocktails de TSDC, qui met en vedette les créations de la blogueuse, photographe et amoureuse de la gastronomie et des plantes sauvages Catherine Forest, m’a donné envie de vous présenter une sélection de ses cocktails d’automne, question de nous faire profiter de la saison en bonne compagnie. La carotte vous propose donc 10 cocktails véganes à déguster pendant la saison des couleurs, idéalement en foulard sous un ciel clair. Santé!

  1. Le sloe gin tonic
  2. Le kir et le kir royal
  3. Le negroni au chocolat
  4. Le Bramble
  5. L’été indien
  6. Le coton ouaté
  7. Le jardin de givre
  8. Le joyeux cadavre
  9. La saignée
  10. Le coeur révélateur

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La création de cocktails est pour Catherine Forest une façon de combiner son amour de la gastronomie et des plantes sauvages au plaisir de passer du bon temps avec les gens qui l’entourent. Elle aime la recherche de saveurs complexes, ce qui l’a amené à créer ses propres amers et liqueurs, souvent à l’aide de plantes et de fruits cueillis sur son chemin.