Smoothie pêches-noisettes-menthe

Smoothie pêches-noisettes-menthe

Photo : Catheline Moreau

Fait 2 tasses (500 ml) | Se conserve 24 heures au frigo

2 tasses de pêches congelées
½ tasse de mangues congelées
½ banane
1 tasse de lait de cajou ou autre lait végétal
2 c. à thé de sirop d’érable
2 c. à soupe de beurre de noisettes
½ c. à thé de vanille
2 c. à soupe de menthe poivrée (feuilles seulement)

Laissez fondre les pêches et les mangues quelques minutes à température ambiante. Réduisez-les ensuite avec le reste des ingrédients en purée lisse au mélangeur haute vitesse.