Salsa de fraises parfumée au thym

Salsa de fraises parfumée au thym

Fait 2 tasses | Se conserve 7 jours au frigo

  • 2 tasses (500 ml) de fraises, coupées en petits dés
  • Jus d’une lime (environ 2 c. à soupe)
  • 1/2 poivron jaune, coupé en petits dés
  • 1 échalote française, coupée en petits dés
  • 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
  • 2 c. à thé sirop d’érable
  • 1 c. à thé de feuilles de thym frais
  • Sel de mer fin et poivre noir du moulin

Mélangez tous les ingrédients dans un bol, salez et poivrez au goût, puis rangez la salsa au frigo au moins 30 minutes.

Servir avec des croustilles de maïs, dans des tacos ou dans des sandwichs et des burgers.